2021年吉林省职业院校技能大赛（高职组）西式宴会服务赛于4月25日举行。我校酒店管理（专科）专业学生在指导教师娄迪的带领下，参加了西式宴会服务赛项。其中，2019级学生张春野获得三等奖，2020级学生崔子瀛、王玥明获得“技能竞赛明星”称号。
吉林省职业院校技能大赛（高职组）西式宴会服务赛由吉林省教育厅主办，长春职业技术学院承办，吉林省文旅厅、长春凯悦酒店、长春香格里拉酒店、开元酒店管理集团支持。参赛队既有省内国家示范性高等职业院校建设计划院校，也有我校同类本科院校，不论从竞赛组织规格上，还是从参赛队的专业性上来看，此次技能竞赛专业综合技能性都较强。
本次西式宴会服务赛设置三个子赛项，分别为鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、休闲餐厅服务项目。能够在省级赛事中取得成绩，离不开我校商学院各级领导的支持与帮助，也离不开酒管理专业师生的共同努力和付出。为了备战本次技能竞赛，酒店管理专业参赛学生从3月底开始备赛，包括宴会摆台训练、西餐服务英语口语训练等。训练过程中，指导教师和学生克服困难、全力以赴，为能够在大赛中取得好成绩而共同努力。
通过此次技能大赛，使学生掌握了酒店餐饮服务岗位的核心技能，培养了学生在西餐服务方面的创新思维与创新意识，为提高学生创新创业精神、职业意识和团队协作能力等方面奠定了良好的基础，为我校酒店管理专业教学改革和职业技能教育提供了成功经验。（供稿：商学院 审核：高海英 编辑：赵健）
